ISO22000体系

iso22000管理评审计划

获得iso22000管理评审计划是取得客户配套资格和进入国际市场的敲门砖,也是目前企业开展供应链管理很重要的依据。iso22000管理评审计划使企业的管理走向法制化的重要途径:建立管理体系后,系统、规范的制度化文件成为企业上下人人遵守的内部法规,使企业的管理走向法制。

通过iso22000管理评审计划发动全体员工参与管理的好形式:管理层的理念、思路及目标通过体系文件变成全员的自觉行动,使管理部门的工作得到各有关部门的主动支持与配合。iso22000管理评审计划的证书获取会使企业建立起主动的自我完善、持续改进的有效机制。通过iso22000管理评审计划特有的日常监测与测量、年度审核及管理评审,企业能主动地及时发现管理中存在的问题,实现持续改进的机制。

ISO22000概述

lso22000食品安全质量管理体系由那些标准体系组成ISO22000—食品安全管理体系要求》标准包括8个方面的内容,即范围、规范性引用iso三体系认证、术语和定义、政策和原理、食品安全管理体系的iso认证、实施食品安全管理体系、食品安全管理体系的保持和管理评审。ISO22000食品安全管理体系标准于2005年9月1日正式出版,该标准旨在保证整个食品链不存在薄弱环节从而确保食品供应的安全。

1、管理评审输入的内容包括:内部审核报告、顾客反馈分析、顾客满意度调查报告、质量目标的完成情况及分析、各过程运行存在的问题、纠正措施和预防措施的执行情况和含金量、上次管理评审制定的措施的实施情况、公司发生的和可能发生的变化、目前存在的问题及解决方案或向公司提出的建议。

2、管理评审输出:对体系的充分性、有效性和适宜性的确认;过程和iso三体系认证的改进方向和措施;资源提供方面需做的工作。

ISO22000: 2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理体系。

着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。

ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证咨询和申报的依据。

ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的iso三体系认证。它适用于农iso三体系认证生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。

ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的iso三体系认证特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。

1、iso三体系认证控制

2、记录控制

3、应急准备和响应

4、超出CL值时采取的措施

5、纠正

6、纠正措施

7、潜在不安全iso三体系认证的处置

8、撤回

9、内部审核 ISO22000认证咨询iso三体系认证清单ISO22000体系iso三体系认证框架:

1. 食品安全管理手册

2. 程序iso三体系认证

3. 质量计划

1.前提方案

1、iso三体系认证控制

2、记录控制

3、应急准备和响应

4、超出CL值时采取的措施

5、纠正

6、纠正措施

7、潜在不安全iso三体系认证的处置

8、撤回

9、内部审核 ISO22000认证咨询iso三体系认证清单ISO22000体系iso三体系认证框架:

1. 食品安全管理手册

2. 程序iso三体系认证

3. 质量计划

1.前提方案

你是不是要写ISO22000体系推行工作的心得体会?


如果是组织者或推行者,要写这几个地方:

1)总体工作计划,目前工作进度。

2)公司ISO22000体系的强项和薄弱环节(需要改进之处),以及弱项的改进计划或建议。

3)推行ISO22000体系后,公司在哪些地方有明显的改善(如人员的意识,iso三体系认证质量-如合格率,管理更规范,食品安全事故降低,获得了证书有利于市场推广)

4)推行ISO22000体系,对我的最大的收货是什么,在以后工作中,我还要注意什么。 如果是部门ISO22000参与者,只需要说,我在体系中做了什么事情。对我个人有什么改进和提高。以后工作中,我要继续按照这个ISO22000的标准要求执行。当好ISO22000体系的螺丝钉的作用,坚守自己的岗位职责。

1、管理评审输入的内容包括:内部审核报告、顾客反馈分析、顾客满意度调查报告、质量目标的完成情况及分析、各过程运行存在的问题、纠正措施和预防措施的执行情况和含金量、上次管理评审制定的措施的实施情况、公司发生的和可能发生的变化、目前存在的问题及解决方案或向公司提出的建议。

2、管理评审输出:对体系的充分性、有效性和适宜性的确认;过程和iso三体系认证的改进方向和措施;资源提供方面需做的工作。 iso22000: 2005 food safety management systemiso22000:2005食品安全管理体系。

着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使iso22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。

iso22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证咨询和申报的依据。

iso22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的iso三体系认证。它适用于农iso三体系认证生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。

iso22000:2005采用了iso9000标准体系结构,将haccp(hazard analysis and critical control point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(cac)所制定的预备步骤中的iso三体系认证特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将haccp计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。

一、企业落实ISO22000的关键点有以下几方面:

1、公司ISO22000iso三体系认证的有效性;现场不出现不受控的iso三体系认证;

2、对员工实施了有效的培训;员工掌握本岗位有关的ISO22000iso三体系认证规定;

3、员工严格执行ISO22000iso三体系认证,并形成有效记录;

4、管理层开展管理评审,采取改善措施,并形成有效记录;

5、公司定期组织内部审核,并形成有效记录;

二、对ISO22000工作进行绩效考核,应开展以下工作:

1、ISO22000体系运行考核作为绩效考核的一部分,在员工绩效考核中占一定权重。

2、对管理者代表,考核内容:管理评审报告质量,标准是:外部审核无不符合项;

3、对ISO22000体系负责人的绩效考核,考核内容:iso三体系认证有效性、员工培训计划完成率、质量记录有效性、内部审核记录有效性,标准是:外部审核无不符合项;

4、对各部门负责人的考核,考核内容:本部门iso三体系认证的有效性、质量记录的有效性、员工培训的有效性,标准是:内部审核无不符合项;

5、一般员工的考核,考核内容:员工掌握本岗位有关的iso三体系认证内容、严格执行iso三体系认证规定并记录;标准:公司内部审核与部门内部检查结合;

ISO 22000食品安全管理体系 主任审核员课程 此课程获英国国际认证咨询审核员申报机构(IRCA)认可, 成功完成本课程及考试合格后可达到申请IRCA等申报审核员或主任审核员所需的培训资格. 课程背景 ISO22000是正在进行的国际标准组织(ISO)与食品行业之间协作的成果,如ISO网站的解释:该标准目标是成为一个国际性的、可稽核的标准以定义整个食品链上的食品安全管理—“确保整个链上没有连接缺陷”,目的就是将ISO22000与其他现有的食品安全计划并肩而坐,并通过运用一种流通语言和在整个食品链上对食品安全管理方法的理解,使ISO22000与其他食品安全计划互补。

课程目的: 通过本课程的详细讲解, 学员可以详细了解ISO22000标准条款的主要要求。以及基于ISO 22000标准如何建立有效的食品安全管理体系。包括HACCP原理中关于危害识别、危害确认及危害控制如何在ISO22000标准中的应用等。 结合实施,审核管理和报告的详细参考资料,加深对标准要求的实际应用的理解 考试合格,学员将被授予第三方审核员证书

开课地点:上海 课程内容

第一周: 食品安全管理系统介绍ISO22000 - 概况及条款4,5,6 食品安全危害与管制方法

第二周:ISO22000 - 概况及条款7,8,9 食品安全法规 以流程为基础的食品安全体系

第三周: 认证咨询、验证与审核员能力 审核的定义、准则、和类型;  审核原则

第四周: 现场审核的准备 审核的实施与审查 审核报告与后续追踪

第五周: 改进和维护FSMS体系及有效的监控 审核个案讨论 笔试 详情请发邮件nancy.chai@sgs

ISO22000标准和HACCP体系都是一种风险管理工具,能使实施者合理地识别将要发生的危害,并制定一套全面有效的计划,来防止和控制危害的发生。但HACCP体系是源于企业内部对某一iso三体系认证安全性的控制体系,以生产全过程的监控为主;而ISO22000标准适用于整个食品链工业的食品安全管理,不仅包含了HACCP体系的全部内容,并融入到企业的整个管理活动中,体系完整,逻辑性强,属食品企业安全保证体系。ISO22000标准是一个适用于整个食品链工业的食品安全管理体系框架。它将食品安全管理体系从侧重对HACCP七项原理、GMP(良好生产规范)、SSOP(卫生标准规范)等技术方面的要求,扩展到整个食品链,并作为一个体系对食品安全进行管理,增加了运用的灵活性。

因此可以这样简单理解:HACCP+GMP+SSOP=ISO22000

1、ISO22000内部审核大体是这样:

a )建立内审计划。计划中应有内审目的、范围、依据、时间和内审组成员等等

b )任命内审组长。

c )首次会议

d ) 参照已做好的内审表进行内审。

e )末次会议

f )内审报告

g )不符合项报告、不符合项分布矩阵图

2、管理评审;

管理评审一般是食品安全小组组长组织,最高管理者主持。进行管理评审也要有计划、报告、管理评审的会议记录。

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