ISO食品标准是指国际标准化组织(ISO)制定和发布的用于指导和规范食品行业的一系列标准,这些标准旨在确保食品的安全性、质量和可追溯性,促进食品国际贸易的顺利进行。
ISO 22000:食品安全管理系统-要求及其应用。
ISO 22002:食品安全管理系统-预防性控制措施计划和用于食品生产的基本要求。
ISO 22003:食品安全管理系统-要求第三方审计。
ISO 22004:食品安全管理系统-指导文件。
ISO食品安全管理标准要求企业对从原料到售后整个过程(又可分为资源管理过程、生产服务过程、统计分析过程、分析及改进过程)的管理,从而达到满足客户的要求。